[zu Orchis] (Knabenkrautgewächse, Orchidaceae), Familie ausdauernder einkeimblättriger Pflanzen, meist im tropischen Amerika und Asien, dort vorwiegend als Epiphyten, in Europa nur Bodenpflanzen. Orchideen besitzen verdickte Wurzeln oder Sprossknollen; von den sechs Blütenblättern ist das untere als Lippe ausgebildet, Staubblätter und Griffel sind zu einem Säulchen verwachsen. Die Samen der Kapselfrucht sind staubfein, ohne Nährgewebe und keimen nur bei Anwesenheit bestimmter Pilze. Alle heimischen Orchideen stehen unter Naturschutz; zu ihnen gehören u. a. Frauenschuh (Cypripedium), Knabenkraut (Orchis), Ragwurz (Ophrys), Riemenzunge (Himantoglossum), Nestwurz (Neottia), Zweiblatt (Listera). Zur Schnittblumengewinnung werden viele tropische Orchideen unter Glas kultiviert, z. B. Cattleya, Phalaenopsis, Cymbidium, Paphiopedilum.

Ragwurz

(Ophrys), Orchideengattung in Mitteleuropa und in Vorderasien; besonders auf Kalkböden wachsende Erdorchideen; einheimische Arten sind u. a. Fliegenragwurz (Fliegenorchis, Ophrys insectifera), bis 30 cm hoch, und Hummelragwurz (Ophrys holoserica), bis 50 cm hoch, Blüten hummelähnlich; beide Arten sind geschützt.